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Que faire avec du turron

4 réponses · 1369 vues

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j'ai ramené du turron doux d'espagne et je voudrais l'utiliser pour faire une mousse ou une crème mais je n'ai pas de recettes, si vous en posséder pourriez vous me les communiquer svp, d'a
vance merci
2 Recette

Biscuit glacé au turron aux amandes

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de crème liquide
  • 9 jaunes d'oeufs
  • 250 gr de sucre
  • 250 gr de turron
Recette certifiée 100% sans IA
Un peu de Magie Bonjour,

Voici une recette tirée du livre "Délices d' Espagne" :

Biscuit glacé au turron :

1 litre de crème liquide
9 jaunes d'oeufs
250 gr de sucre
250 gr de turron

Flêche (Voir ICI) monter la crème en chantilly
Flêche (Voir ICI) battre les jaunes avec le sucre, y ajouter le turron emietté
Flêche (Voir ICI) cuire 5 mn au bain-marie
Flêche (Voir ICI) laisser tiédir et mélanger délicatement à la chantilly
Flêche (Voir ICI) congeler au moins 3 heures
Flêche (Voir ICI) servir avec une crème anglaise

recette jamais essayée, mais si tu tentes, le résultat m'interesse, j'ai du turron en réserve ! Cligne de l'oeil
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ça à l'air sympa j'adore le turron! En Espagne, leur glace au turron est tout simplement une tuerie!lol!
Par contre je me demande si le turron pourrait pas fondre dans du lait pour en faire des yaourts? Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!
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Bonjour, Coucou, Aurevoir, A bientôt Bonsoir,

Pour les yaourts, tout dépend du turrón que tu utilises : si c'est du turrón d' Alicante, il est dur, très dur, et je ne sais pas si tu pourras le faire fondre ; si c'est du turrón de Gijón, il est très mou, friable, parfait pour la recette ci-dessus, mais assez gras, et tu risque d'avoir une couche huileuse au-dessus de tes yaourts !

En tout cas, si tu essaies, dis-moi ce que ça donne, je suis très intéressée ! Très heureux
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bonjour, oui je parlai du turron mou.. mais c'est vrai que c'est gras... Songeur, pensif mais bon j'essayerai dès que j'ai du turron à la maison.. Heureux