R7 crème a la vanille?

Tu peux tester la "Crème aux amandes et au miel" de Jeanine, en remplaçant le miel par du sucre et de la vanille. C'est une recette sans oeufs, voici le lien :

voici d'autres recettes sans oeufs :

une panacotta, avec les ingrédients suivants :
- 900ml de crème fleurette
- 120 gr de sucre
- 6 g de gélatine
- parfum au choix

Mettre dans une casserole la crème, le sucre, ajouter la vanille fendue ou l’épice au choix (sauf si elle est fragile, genre safran), mélanger et porter à ébullition. Eteindre alors le feu, laisser infuser. Faire ramollir les feuilles de gélatine, les essorer et les faire fondre dans la crème chaude. Laisser 1/4 d'heure dans la casserole. Verser ensuite dans des coupes, pots, ramequins et laisser prendre au frigo.

Une autre, à base de lait et maizena :
- 1 litre de lait ou 3/4 lait et 1/4 crème fleurette
- 100 à 150 g de de sucre
- 40 g de maïzena
- 30 g de beurre
- 1 gousse de vanille

Délayer la fécule ds un peu de lait froid, chauffer le reste du lait, le sucre et la vanille fendue. Ajouter la maïzena délayée

Fouetter sans arrêt jusqu’à épaississement (10 min environ). Lorsque la crème est assez épaisse, ajouter le beurre et verser en pots.
Mettre au frigo pour qq heures ou la nuit.

Perso, je préfère celle-ci à la panacotta, un peu trop crémeuse à mon goût ! On doit pouvoir joindre un oeuf ou un jaune pour changer.