Ingrédients
Équivalences
- 2 citrons
- 100g de sucre
- 1 oeuf + 1 jaune et 1 blanc d'oeuf
- 2cc de maizena
- pincée de sel
salut,
je vous propose un petit dessert bien sympa et simple à réaliser que j'ai trouvé en parcourant internet.
ingrédients:
- 2 citrons
- 100g de sucre
- 1 oeuf + 1 jaune et 1 blanc d'oeuf
- 2cc de maizena
- pincée de sel
Préchauffer le four à 150°C environ.
Faire chauffer le jus de deux citrons à feu doux. Ajouter 50g de sucre et la maizena.
Battre 1 oeuf + le jaune, l'ajouter dans la casserole, monter le feu et faire épaissir en remuant constamment.
Quand le mélange est épais (3mns) mettre dans des ramequins.
Battre 1 blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel.
Ajouter le sucre quand le mélange est bien ferme.
Napper sur la crème au citron.
Enfourner 10mns environ jusqu'à ce que la meringue soit brunie.
Laisser refroidir avant dégustation.
c'est une recette à la base pour 2 ramequins, mais j'ai pu l'utiliser (dans ces proportions) pour 4 ramequins, car je trouve que ça faisait plus léger pour un p'ti dessert en fin de repas.
voilà et puis j'en profite pour mettre une photo de mon chef-d'oeuvre lol
sur ce bon ap'
je vous propose un petit dessert bien sympa et simple à réaliser que j'ai trouvé en parcourant internet.
ingrédients:
- 2 citrons
- 100g de sucre
- 1 oeuf + 1 jaune et 1 blanc d'oeuf
- 2cc de maizena
- pincée de sel
Préchauffer le four à 150°C environ.
Faire chauffer le jus de deux citrons à feu doux. Ajouter 50g de sucre et la maizena.
Battre 1 oeuf + le jaune, l'ajouter dans la casserole, monter le feu et faire épaissir en remuant constamment.
Quand le mélange est épais (3mns) mettre dans des ramequins.
Battre 1 blanc d'oeuf en neige avec une pincée de sel.
Ajouter le sucre quand le mélange est bien ferme.
Napper sur la crème au citron.
Enfourner 10mns environ jusqu'à ce que la meringue soit brunie.
Laisser refroidir avant dégustation.
c'est une recette à la base pour 2 ramequins, mais j'ai pu l'utiliser (dans ces proportions) pour 4 ramequins, car je trouve que ça faisait plus léger pour un p'ti dessert en fin de repas.
voilà et puis j'en profite pour mettre une photo de mon chef-d'oeuvre lol
sur ce bon ap'
