Ingrédients
Équivalences
- 130 g de crême liquide
- 150 g de lait
- 1 cuillère à soupe de fleurs de lavande séchées
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 4 jaunes d'oeufs
Bonjour tous le monde 
Je vous propose une recette au doux parfum fleuri comme celui de la lavande. cette reccette m'a été proposé par ma grand-mère.
CREME AU PARFUM DE LAVANDE
ingrédients: (4 pers)
130 g de crême liquide
150 g de lait
1 cuillère à soupe de fleurs de lavande séchées
4 cuillère à soupe de sucre en pouvre
4 jaunes d'oeufs
préparation
- Faire bouillir le lait. Eteindre et mettre les fleurs de lavande à infuser 10 mim pas plus, couvert.
- Battre les jaunes, ajouter le sucre pour que le melange blanchisse.
- Mélanger 130 g de crême liquide, mélanger de nouveau.
- Ajouter le lait tiede.
- Verser dans 4 ramequins, les déposer dans un plat (ou une sauteuse), mettre de l'eau à mi-hauteur des ramequins, au 1er frisson (sur le gaz).
- Mettre au four (avec un couvercle) 30 mim à 150°
- Servir froid.
Bon appétit
à bientôt
étoilefillante
Je vous propose une recette au doux parfum fleuri comme celui de la lavande. cette reccette m'a été proposé par ma grand-mère.
CREME AU PARFUM DE LAVANDE
ingrédients: (4 pers)
130 g de crême liquide
150 g de lait
1 cuillère à soupe de fleurs de lavande séchées
4 cuillère à soupe de sucre en pouvre
4 jaunes d'oeufs
préparation
- Faire bouillir le lait. Eteindre et mettre les fleurs de lavande à infuser 10 mim pas plus, couvert.
- Battre les jaunes, ajouter le sucre pour que le melange blanchisse.
- Mélanger 130 g de crême liquide, mélanger de nouveau.
- Ajouter le lait tiede.
- Verser dans 4 ramequins, les déposer dans un plat (ou une sauteuse), mettre de l'eau à mi-hauteur des ramequins, au 1er frisson (sur le gaz).
- Mettre au four (avec un couvercle) 30 mim à 150°
- Servir froid.
Bon appétit
à bientôt
étoilefillante