Recette de Chantilly à la noix de coco ?

Bonjour,

qui sait faire une chantilly a la noix de coco ?

merci

bonsoir, tu prends de la crème liquide dans laquelle tu rajoutes de la noix de coco râpée et un peu de sucre en poudre; tu peux même faire chauffer ta crème avec la noix de coco et le sucre; tu la fais refroidir, et tu la passes au chinois;tu la mets au frigo et soit tu la bats au fouet ou au batteur , ou tu la mets dans un siphon à chantilly!( tu peux aussi mixer ta crème et la noix de coco et les passer au chinois ; ensuite tu la sucres; la mets au frigo et la montes en chantilly ou la mets en siphon!)

merci de ta réponse
est ce qu'on sent bien le goût ou je peux la faire avec du lait de coco ?

j'en ai fait une fois; j'ai trouvé qu'on sentait plus le goût quand on chauffait la crème avec la noix de coco et qu'on la laissait un peu infuser!mais avec du lait de coco, cela doit être pas mal; mais il faut faire attention à ne pas en mettre trop, sinon tu risques d'empêcher ta chantilly de monter; à moins de mélanger le lait à de la crème fraîche épaisse (mais là, ce n'est pas pour le siphon!)