Recette deriz au lait cremeux ?

1 juil. 2003

mon mari acheté souvent le riz au lait de nestle (grand pot en 1/2 kilos je crois) il est crémeux et blanc etc...
j'ai trouvé une recette mais ca donne pas pareille c plutôt un gâteau et pas assez liquide pour lui.
quelqu'un sait faire ce fameus riz au lait

merci de votre aide

fannie

2 Recette juil. 2003

Riz au lait crémeux

Ingrédients Équivalences

2 litres de lait de ferme entier
7 c à soupe rase de riz rond
12 morceaux de sucre
1 pincée de gros sel
une noix de beurre

Pour ma part je fais comme ça :

Je fais bouillir 2 litres de lait de ferme entier, j'ajoute 7 c à soupe rase de riz rond passé sous l'eau froide. Je laisse cuire à feu doux pendant 1h30 environ et j'ajoute 12 morceaux de sucre, 1 pincée de gros sel, et une noix de beurre. Je laisse fondre tout ça et je mets en jatte.

Je ne peux pas m'empêcher de gratter la casserole avec une cuillère pour manger la fin

PS j'ai tendance à ne pas mettre trop de sucre, goûter puis faites à votre goût.

3 Recette juil. 2003

Riz cremeux au lait, vanille et sucre

Ingrédients Équivalences

150g de riz rond
1litre de lait
2 jaunes d'oeuf
150 g de sucre
1/2 gousse de vanille
1 sachet de sucre vanillé

bonjour!

moi aussi j'aime le riz cremeux.Voila une bonne recette:

150g de riz rond
1litre de lait
2 jaunes d'oeuf
150 g de sucre
1/2 gousse de vanille
1sachet de sucre vanillé

faire chauffer le lait;laver le riz a l'eau froide,puis a l'eau bouillante .Jeter le riz dans le lait bouillant avec la gousse de vanille .Couvrir et laisser cuire a feu très doux.Quand le riz est cuit ;ajouter le sucre et les 2 jaunes d'oeuf.Remettre a chauffer doucement pendant 5 min.Laisser refroidir.
Deguster!!

a bientot!!