Recette pour yaourtier cuisinart

1 juin 2009

Bonjour,
J'ai acheter une yaourtier cuisinart, cela fait déjà 4 tournée de faite et une seule a fonctionné , avec 1L de lait entier chauffé et du ferment de pharmacie. Depuis j'ai utilisé un yaourt de cette tourné et ca ne marche plus. Quelqu'un pourrait-il m'expliquer une recette qui fonctionne?
Et peut-on sucrer les yaourts avant de les mettre en yaourtière?
Merci à tous

2 juin 2009

clemence8

:

C’est avec grand plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre,
au nom de toute l’Equipe du forum !
Merci

pour nous avoir rejoint sur ce site où règnent l'entraide et la convivialité !

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine bien sûr,
mais aussi, des astuces, des idées en tous genres,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner,
et d'échanger avec toi, quelque soit ta demande !
Pour les yaourts, il y a plein d'astuces sur le forum... je ne pense pas que cela dépende uniquement de la marque de ta yaourtière

Tu peux aussi rechercher des infos sur les recettes en consultant les fiches techniques (petit encadré bleu en haut de l'écran)
ou dans "rechercher des recettes" (encadré orange à droite de ton écran)

Tu trouveras le moyen de te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur :

Bonne continuation, j’espère que tu te plairas parmi nous!
Barres

3 juin 2009

Bonsoir,
je ne peux pas répondre à ta question, mais les réponses m'intéressent car je songe éventuellement à l'acheter... Alors si ça rate avec, je vais reconsidérer mon choix...

4 Recette oct. 2009

Fromage Blanc Cuisinart à Base de Lait Écrémé et Yaourt Fermier

Ingrédients Équivalences

875 ml de lait 1/2 écrémé
250 g de poudre de lait 1/2 écrémé ou entier
1 yaourt fermier de 125 g

J'ai moi aussi une Yaourtière Cuisinart et voici la recette du fromage blanc que je fais :

875 ml de lait 1/2 écrémé

250 g de poudre de lait 1/2 écrémé ou entier

1 yaourt fermier de 125 g

Les ingrédients doivent être a température ambiante.

Je fais chauffer le tout à 37° ( je me suis achetée un thermomètre culinaire pour contrôler la température)et je mélange bien.

Mettre dans les pots pour une durée de 8H

J'ai fait un essai avec du lait de soja, j'adore ...