Recette semoule au lait

1 juin 2006

Bonjour

j'ai vu sur certaines recettes du forum qu'il fallait incorporer du beurre pour faire de la semoule au lait . est -on obligé d'en mettre . je viens de regarder les ingrédients de semoule au lait achetés au supermarché il ya du lait de la semoule du sucre mais pas de beurre.
pouvez vous me donner la recette

merci d'avance

2 Recette juin 2006

Galettes de semoule cuites et frites

Ingrédients Équivalences

40 g de semoule
Lait (ou mélange eau/lait)
1 cac rase de sucre
1 pincée de sel
Un peu d'huile

alors, sans beurre, je t'ai trouvé ça, c'est une recette d'alicia, mais moi je ne l'ai pas testé :

Pour 1 personne en repas du soir (mais ça calle bien, pour des gros mangeurs, sionon moins)

40 g de semoule pour 1/4 de litre de liquide.
Moi je le fais dans du lait mais on peut sûrement le faire moitié eau et moitié lait.

Faire bouillir le lait avec 1 cac rase de sucre et 1 pincée de sel.
Mettre de la semoule de blé dur fine en pluie et bien tourner.
Cuire 5/7 minutes sans cesser de tourner.
Verser sur une assiette mouillée.
Laisser refroidir.
Couper en tranches. Faire revenir dans une poêle anti adhésive avec un peu d'huile.

C'est trop trop bon avec de la compote et des fruits au sirop.

j'espère que ça te convient, tiens moi au courant !