bonjour, je recherche la crème mic-mac est-ce que quelqu'un l'aurai ? 
merci à toutes!!
merci à toutes!!recherche la crème mic mac
4 réponses · 150 vues
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Recette
Crème Mic Mac au Chocolat et Lait
Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 1l de lait
- 125g de chocolat à cuire
- 50g de farine
- 50 g de beurre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 150g de sucre
Creme mic mac
Préparation 30mn
Cuisson 15 mn
Pour 6 personnes : 5 œufs, 1l de lait, 125g de chocolat à cuire ,
50g de farine, 50 g de beurre, 1 paquet de sucre vanillé, 150g de sucre
Faire bouillir le lait
Faire fondre de chocolat brisé dans 2 cuil à soupe d’eau au bain-marie.
Mélanger sans faire de grumeaux le sucre et la farine avec 3 jaune d’œufs et 2 œufs entiers.
Delayer le tout avec le lait chaud.
Remettre le tout dans la casserole, et faire chauffer juqu’au premiers bouillons en remuant.
Ajouter hord du feu le beurre par fractions, en remuant encore.
Réserver dans un récipient la moitié de la crème, lui ajouter le paquet de sucre vanillé, mélanger.
Verser le chocolat fondu dans l’autre moitié de crème.
Mélanger à fond.
Verser en même temps les deux crèmes dans une coupe en verre.
Elles ne se mélangerons pas.
Servez froid mais non glacé
Loud
Préparation 30mn
Cuisson 15 mn
Pour 6 personnes : 5 œufs, 1l de lait, 125g de chocolat à cuire ,
50g de farine, 50 g de beurre, 1 paquet de sucre vanillé, 150g de sucre
Faire bouillir le lait
Faire fondre de chocolat brisé dans 2 cuil à soupe d’eau au bain-marie.
Mélanger sans faire de grumeaux le sucre et la farine avec 3 jaune d’œufs et 2 œufs entiers.
Delayer le tout avec le lait chaud.
Remettre le tout dans la casserole, et faire chauffer juqu’au premiers bouillons en remuant.
Ajouter hord du feu le beurre par fractions, en remuant encore.
Réserver dans un récipient la moitié de la crème, lui ajouter le paquet de sucre vanillé, mélanger.
Verser le chocolat fondu dans l’autre moitié de crème.
Mélanger à fond.
Verser en même temps les deux crèmes dans une coupe en verre.
Elles ne se mélangerons pas.
Servez froid mais non glacé
Loud
c'est quoi la crème mic-mac?? elle accompagne quel genre de plat???
laetitialily a écrit :
c'est un entremet crème chocolat et crèms vanille qui est présenté un peu comme les danettes à 2 parfums séparés.
Loud
Bonsoir, voici la photo de ce dessert.
Bonjour tout le monde
Je connaissais cette recette depuis des année un peu plus de 20 ans
Elle est très bonne c'est pour les petits et les grands aussi.
Je vous souhaite une bonne journée
Je connaissais cette recette depuis des année un peu plus de 20 ans
Elle est très bonne c'est pour les petits et les grands aussi.
Je vous souhaite une bonne journée
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