Ingrédients
Équivalences
- 220 g de riz rond ou spécial dessert
- 1 L de lait demi-écrémé
- 1 gousse de vanille
- 130 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
Riz au lait
Voici une recette de riz au lait crémeux et bien parfumé !
Ingrédients:
Pour 6-8 ramequins
220 g de riz rond ou spécial dessert
1 L de lait demi-écrémé
1 gousse de vanille
130 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
Préparation:
Dans une casserole, faites blanchir le riz dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 minutes. Egouttez-le et rincez-le à l'eau claire.
Mettez le lait dans une autre casserole. Fendez la gousse de vanille en deux. Grattez-en les grains et mélangez-les au lait avec la gousse.
Versez le riz et faites cuire à feu doux pendant 20 min. Ajoutez alors le sucre en poudre et sucre vanillé. Laissez à nouveau mijoter 5 bonnes minutes.
Versez dans de petits pots individuels. Mettre au frigo au moins 3h.
Voici une recette de riz au lait crémeux et bien parfumé !
Ingrédients:
Pour 6-8 ramequins
220 g de riz rond ou spécial dessert
1 L de lait demi-écrémé
1 gousse de vanille
130 g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
Préparation:
Dans une casserole, faites blanchir le riz dans un grand volume d'eau bouillante pendant 4 minutes. Egouttez-le et rincez-le à l'eau claire.
Mettez le lait dans une autre casserole. Fendez la gousse de vanille en deux. Grattez-en les grains et mélangez-les au lait avec la gousse.
Versez le riz et faites cuire à feu doux pendant 20 min. Ajoutez alors le sucre en poudre et sucre vanillé. Laissez à nouveau mijoter 5 bonnes minutes.
Versez dans de petits pots individuels. Mettre au frigo au moins 3h.
Modifié (juil. 2008)
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