Ingrédients
Équivalences
- 1/2 litre de lait
- 75 g de sucre en poudre
- 1/2 gousse de vanille fendue
- 125 g de riz (rond de préférence)
- 1 pincée de sel fin
Riz au Lait
1/2 litre de lait
75 g de sucre en poudre
1/2 gousse de vanille fendue
125 g de riz (rond de préférence)
1 pincée de sel fin
1/2 litre de lait
75 g de sucre en poudre
1/2 gousse de vanille fendue
125 g de riz (rond de préférence)
1 pincée de sel fin
Lavez et égouttez le riz. Le faire cuire dans le lait avec la vanille et une pincée de sel fin. Faites gonfler lentement le riz sur feu très doux sans le remuer environ 15 mn. Vers la fin de la cuisson, ajoutez le sucre et laissez cuire encore quelques minutes. Le riz est cuit à point quand il a entièrement absorbé le lait. Servir dans des petits pots ou dans une jatte.
À consommer tiède.
À consommer tiède.
