Ingrédients
Équivalences
- 3 litres de lait
- Riz rond spécial dessert
- 10 à 11 cuillère à soupe de sucre
- 3 sachets de sucre vanillé
Riz au lait fondant
Ingrédients:
3 litre de lait
Riz rond spécial dessert
10 à 11 cuillère à soupe de sucre
3 sachets de sucre vanillé
Préparation:
Faire bouillir le lait dans une cocotte et le verser dans une autre ensuite (pour éviter que ça colle au fond)
Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau, y verser environ 14 cuillère à soupe bien pleine de riz rond. Dès qu’il bout, retirer du feu, l’égoutter et le rincer.
Refaire bouillir le lait dans la nouvelle cocotte puis ajouter le riz, bien remuer.
Faire mijoter pendant environ 1h et demie environ.
Remuer de temps en temps pour vérifier qu’il ne prend pas au fond.
A la fin de la cuisson ajouter les sucres.
Il faut arrêter la cuisson lorsqu’il y a encore un peu de lait crémeux, sinon ça risque d’être un peu trop sec.
Mettre en ramequins individuels.
Petit plus : vous pouvez les servir avec un caramel au fond du moule.
Ingrédients:
3 litre de lait Riz rond spécial dessert 10 à 11 cuillère à soupe de sucre 3 sachets de sucre vanilléPréparation:
Faire bouillir le lait dans une cocotte et le verser dans une autre ensuite (pour éviter que ça colle au fond)
Pendant ce temps, faire bouillir de l’eau, y verser environ 14 cuillère à soupe bien pleine de riz rond. Dès qu’il bout, retirer du feu, l’égoutter et le rincer.
Refaire bouillir le lait dans la nouvelle cocotte puis ajouter le riz, bien remuer.
Faire mijoter pendant environ 1h et demie environ.
Remuer de temps en temps pour vérifier qu’il ne prend pas au fond.
A la fin de la cuisson ajouter les sucres.
Il faut arrêter la cuisson lorsqu’il y a encore un peu de lait crémeux, sinon ça risque d’être un peu trop sec.
Mettre en ramequins individuels.
Petit plus : vous pouvez les servir avec un caramel au fond du moule.