Ingrédients
Équivalences
- 1 verre de riz
- 1/2 verre de raisins sec
- 1 cuillère à café de graine de cumin
- 100 gr de beurre
- Sel / Poivre
Un ami arménien avait cuisiné cette recette un soir ou nous étions invités, et j'avais trouvé cela excellent (puisque j'ai lu que tu cherchais plus des recettes "salée"
Riz au raisins secs
Ingrédient(s) :
- 1 verre de riz
- 1/2 verre de raisins sec
- 1 cuillère à café de graine de cumin
- 100 gr de beurre
- Sel / Poivre
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante, salée, ensuite égouttez-le. Après avoir lavé les raisins secs, faites-les revenir dans 50 gr de beurre avec un peu de sel et avec les graines de cumin. Lorsque les raisins secs sont gonflés, retirez-les du feu. Dans une casserole mettez une couche de riz cuit, puis une couche de raisin secs au cumin, encore une couche de riz, puis une couche de raisins sec au cumin et a la fin semez là dessus les 50 gr de beurre coupé en dés.
Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux entre 10 a 15 mn. Laissez reposer une dizaine de minutes avant de servir
Riz au raisins secs
Ingrédient(s) :
- 1 verre de riz
- 1/2 verre de raisins sec
- 1 cuillère à café de graine de cumin
- 100 gr de beurre
- Sel / Poivre
Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante, salée, ensuite égouttez-le. Après avoir lavé les raisins secs, faites-les revenir dans 50 gr de beurre avec un peu de sel et avec les graines de cumin. Lorsque les raisins secs sont gonflés, retirez-les du feu. Dans une casserole mettez une couche de riz cuit, puis une couche de raisin secs au cumin, encore une couche de riz, puis une couche de raisins sec au cumin et a la fin semez là dessus les 50 gr de beurre coupé en dés.
Couvrez la casserole et laissez cuire à feu doux entre 10 a 15 mn. Laissez reposer une dizaine de minutes avant de servir