Ingrédients
Équivalences
- 8 jaunes d'oeufs
- 10 c à soupe de sucre fin
- 12 c à soupe de liqueur de mandarine Napoléon
SABAYON NAPOLEON (4 personnes)
++++++++++++++++++++++++++
- 8 jaunes d'oeufs
- 10 c à soupe de sucre fin
- 12 c à soupe de liqueur de mandarine Napoléon
> Battre dans un poêlon les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez la Mandarine Napoléon.
> Mettre ce poêlon au bain marie dans une casserole un peu plus grande et chauffer au feu doux.
> Battre ce mélange sans arrêt jusqu'à consistance semi-liquide. Le mélange doit rester tiède.
> Servir dans un verre ou une coupelle.
++++++++++++++++++++++++++
- 8 jaunes d'oeufs
- 10 c à soupe de sucre fin
- 12 c à soupe de liqueur de mandarine Napoléon
> Battre dans un poêlon les jaunes d'oeufs avec le sucre et ajoutez la Mandarine Napoléon.
> Mettre ce poêlon au bain marie dans une casserole un peu plus grande et chauffer au feu doux.
> Battre ce mélange sans arrêt jusqu'à consistance semi-liquide. Le mélange doit rester tiède.
> Servir dans un verre ou une coupelle.
Modifié (juil. 2003)