Ingrédients
Équivalences
- 1 feuille de gélatine
- 1 L de lait
- 2 sachets de pudding ( crème pâtissière) ou 70 g
- 3 cuillères à soupe de Kirsch
- 250 mL de crème liquide
- 375 g de cerises dénoyautées
- 100 g de sucre
Schwarzwälder Kirschcreme
( crème de cerises de la Forêt Noire)
Une Recette Allemande
Un dessert tres simple à faire
Pour 8 personnes :
1 feuille de gélatine
1 L de lait
2 sachets de pudding ( crème pâtissière) ou 70 g
3 cuillères à soupe de Kirsch
250 mL de crème liquide
375 g de cerises dénoyautées
100 g de sucre
Faire ramollir la gélatine. Préparer le pudding comme indiquer sur le paquet avec le sucre. Retirer du feu et y incorporer la gélatine. Faire refroidir ne mélangeant de temps en temps.
Ajouter alors les cerises ( en pot de type griotte ) et le kirsch. Battre la crème en chantilly et l'incorporer au mélange. Mettre au frais. Servir dans des coupes.
on peut faire cette recette avec des framboises, cassis, boule de melon ..
on peut mettre plus de fruits ( mais mettre les 3 cuillères à soupe de Kirsch par l'alcool de fruits de votre recette ' ex; framboise =alccol de framboise'
( crème de cerises de la Forêt Noire)
Une Recette Allemande
Un dessert tres simple à faire
Pour 8 personnes :
1 feuille de gélatine
1 L de lait
2 sachets de pudding ( crème pâtissière) ou 70 g
3 cuillères à soupe de Kirsch
250 mL de crème liquide
375 g de cerises dénoyautées
100 g de sucre
Faire ramollir la gélatine. Préparer le pudding comme indiquer sur le paquet avec le sucre. Retirer du feu et y incorporer la gélatine. Faire refroidir ne mélangeant de temps en temps.
Ajouter alors les cerises ( en pot de type griotte ) et le kirsch. Battre la crème en chantilly et l'incorporer au mélange. Mettre au frais. Servir dans des coupes.
on peut faire cette recette avec des framboises, cassis, boule de melon ..
on peut mettre plus de fruits ( mais mettre les 3 cuillères à soupe de Kirsch par l'alcool de fruits de votre recette ' ex; framboise =alccol de framboise'