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Siphon à chantilly

8 réponses · 3614 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Creme pour siphonner (1 litre)
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour a toutes et tous, Ayant fait l l'acquisition d'un siphon a chantilly pour le froid comme pour le chaud;j'aurais aime les doses pour la creme chantilly (en 1 litre).Puis çi vous avez des recettes pour les mousses chaudes ou froides.Merci d'avance Question
2
Je n'ai pas la réponse à tes questions ! mais une question à te poser par contre !! qu'est-ce qu'un siphon à chantilly ?
3
c'est une bouteille ou l'on met dans le capuchon une cartouche de gaze on otbtiens une chantilly parffaite sans effort

moi je met du yaourt liquide style (y...ait ) ça marche il y a dans la bouteille un trait pour la quantité maxi tu sucre a ton goût moi je sucre pas puisque je met du yaourt déjà sucre et aromatisé

oleaces
4 Recette

Mousse à la framboise chantilly

Ingrédients Équivalences
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 paquet de framboise (120g)
  • 50g de sucre semoule
  • 40g de sucre glace
Recette certifiée 100% sans IA
coucou!!

J'ai une recette de mousse à la framboise je la met souvent par dessus les patisseries (fraisier...) et elle se mange aussi telle quelle ou dans les charlotte:

-20 cl de creme liquide
-1 paquet de framboise (120g)
-50g de sucre semoule
-40g de sucre glace

Flêche (Voir ICI) Battre la creme liquide en CREME .Mixer les framboises avec le sucre semoule. Ajouter cette purée a la chantilly (pas besoin de faire épaissir sur feu la purée est deja suffisament épaisse).Ajouter enfin le sucre glace.BONNE APPPPPPPPPP!!! Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) Rire (lol) Cool
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bonjour
j'aimerais aussi en acheter un
mais quelle taille faut-il? 1L ou 0,5L?
je ne me rends pas bien compte de la quantité nécessaire pour un usage normal...
6
le mien fait un litre c'est parfait pour moi
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tu fais quelle quantité de préparation,?
tu arrives à faire 1L avec une cartouche de gaz?
8
Dans un siphon mastrad que j'ai acheté récemment il fallait 2 cartouche siphon mastrad pour un litre de chantilly.

Avec des siphons de 0,25 ou 0,5 litre une cartouche suffira.
9

Bienvenu

Tendrement coeur BONJOUR ANNA.LA.LOUVE et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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