Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de framboises
- 5 oeufs
- 30 cl de lait
- 30g de crème de riz (Maîzena)
- 30 g de beurre
- 150 g de sucre
- 2 cuil à soupe de liqueur de framboises
- Sucre glace
- 1 petite pincée de sel
Il est spectaculaire vous allez en mettre plein la vue a vos invités ( vous m'en direz des nouvelles) 
INGREDIENTS
Pour 4 Personnes) 
- 250 gr de framboises
- 5 oeufs
- 30 cl de lait
- 30g de crème de riz ( Maîzena)
- 30 g de beurre + éà g pour le moule
- 150 g de sucre + 1 cuil à soupe pour le moule
- 2 cuil à soupe de liqueur de framboises
- Sucre glace
- 1 petite pincée de sel
LA RECETTE:
- Saupoudrez les framboises de 50g de sucre. Arrosez-les de liqueur de framboises, mélangez er réservez.
- Préchauffez le four th 6/7 ( 200°)
- Beurrez un moule à soufflé
- A l'intérieur,versez une cuillerée de sucre et inclinez le moule dans tous les sens, afin que le sucre adhère aux parois
- Chauffez 20cl de lait avec 100 g de sucre
- Délayez la maizena dans 10 cl de lait froid. Versez dans le lait bouillant en remuant sans cesse, le mélange épaissit
- Hors du feu, ajoutez le beurre et 4 jaunes d'oeufs en mélangeant+++
- Incorporez les framboises et le jus de macération
- Montez les cinq blancs en neige avec une petite pincée de sel
- Incorporez les blancs en neige délicatement à la préparation en la soulevant à l'aide d'une spatule
- Versez le tout dans le moule qui doit être rempli aux ( deux tiers de sa hauteur)
- Enfournez, laissez cuire 25 mn th 7/8
- Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four et servez VITE....VITE...
INGREDIENTS
Pour 4 Personnes) - 250 gr de framboises
- 5 oeufs
- 30 cl de lait
- 30g de crème de riz ( Maîzena)
- 30 g de beurre + éà g pour le moule
- 150 g de sucre + 1 cuil à soupe pour le moule
- 2 cuil à soupe de liqueur de framboises
- Sucre glace
- 1 petite pincée de sel
LA RECETTE:
- Saupoudrez les framboises de 50g de sucre. Arrosez-les de liqueur de framboises, mélangez er réservez.
- Préchauffez le four th 6/7 ( 200°)
- Beurrez un moule à soufflé
- A l'intérieur,versez une cuillerée de sucre et inclinez le moule dans tous les sens, afin que le sucre adhère aux parois
- Chauffez 20cl de lait avec 100 g de sucre
- Délayez la maizena dans 10 cl de lait froid. Versez dans le lait bouillant en remuant sans cesse, le mélange épaissit
- Hors du feu, ajoutez le beurre et 4 jaunes d'oeufs en mélangeant+++
- Incorporez les framboises et le jus de macération
- Montez les cinq blancs en neige avec une petite pincée de sel
- Incorporez les blancs en neige délicatement à la préparation en la soulevant à l'aide d'une spatule
- Versez le tout dans le moule qui doit être rempli aux ( deux tiers de sa hauteur)
- Enfournez, laissez cuire 25 mn th 7/8
- Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four et servez VITE....VITE...
