tarte au flan sans pâte c'est possible ?

coucou misspopotte,
en fait, moi je fais toujours mes tartes au flan sans pâte. d'abord je fais un flan pâtissier dans une casserole( 1 sachet de flan pâtissier et du lait).
dans un plat qui va au four, que j'ai préalablement beurré, je mets des morceaux de pommes( environ 1-2pommes) et je verse dessus le flan pâtissier.
cuisson 30 min environ pour que ce soit bien doré dessus
laisse refroidir et c'est un DÉLICE

j'espère que c'est ce que tu recherches

misspopotte
voilà la R7 de la crème pâtissière façon "tupperware"

crème pâtissière

Ingrédients:

500 ml de lait
2 œufs
100 g de sucre
50 g de farine
5 ml de vanille liquide

Recette:

- Dans une casserole, faire bouillir le lait
- Pendant ce temps, dans un saladier travailez au fouet les œufs, le sucre,la vanille et la farine.
- Ajoutez petit à petit, et sans cesser de mélanger, le lait bouillant.
- Remettez la crème le tout dans la casserole et laissez-la bouillir 2 mn avant de la retirer de la source de chaleur.
- Laissez-la complètement refroidir avant de l'utiliser.

@+ P.P.N

je suis en train de tester celui-là, il est ds mon four en ce moment :
Flan à la vanille

Nombre de personnes : 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : Facile

.:: Ingrédients ::.

200g de farine,
100g de sucre,
4 œufs,
1 litre de lait,
30 g de beurre,
1 gousse de vanille.

.:: Préparation ::.

Mettez la farine dans une terrine, y faire un puit, y mettre le sucre.
Cassez sur le sucre les oeufs entiers. Mélangez en ajoutant le beurre fondu.

Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendu.
Versez ensuite, peu à peu, le lait vanillé dans la préparation.

Bien travailler la pâte pour la rendre entièrement lisse.

Versez dans un moule beurré. Cuire à four chaud pendant 45 minutes.
Démoulez et servir froid.

je vous tiens au courrant à la fin de la cuisson

Bon, j'arrive un peu tard mais j'avais envie d'intervenir parce que le flan, c'est tellement simple à faire!!!!!
Avec de la crème, c'est de la crème brulée!!!!
Avec de la farine????? Pourquoi faire????
Moi, je ne le fais JAMAIS avec de la pâte, c'est tellement bon tout seul!
Alors bien sur que tu peux le faire cuire seul dans un plat (à gratin par exemple, ou si tu veux faire un joli démoulage, dans un moule à brioche.

Voici ma recette:
Tu fais un caramel que tu verses dans le fond de ton moule.
Tu fais chauffer 1litre de lait avec 1 ou 2 gousse de vanille et/ou un peu d'arome vanille.
Tu fouettes 6 oeufs entiers avec 100g de sucre (avec un fouet électrique c'est mieux) et tu rajoute progressivement ton lait aromatisé encore tiède.
Quand le mélange est bien mousseux, tu le verses dans ton moule.
...et tu fais cuire au bain marie dans un four pas trop chaud.
A surveiller parce que je ne me souviens pas du temps de cuisson mais tu peux l'enlever du four quand le dessus a pris une jolie couleur dorée.
Ton flan doit être encore légerement tremblottant.
Tiede, c'est délicieux, mais après un passage au frigo, c'est très bon aussi.
Si tu veux faire un flan au chocolat, tu ajoutes des carrés de chocolat noir dessert (environ 100g) que tu fais fondre avec le lait.
Tu peux aussi le faire cuire dans des petits ramequins individuels qui vont au four

Si ce n'est pas clair, n'hésites pas.