Texture yaourt

bonjour à toutes et tous...
je viens de lire je crois tout ce qui était dispo à propos des yaourts...
j'ai une yaourtière depuis noël et jusqu'à aujourd'hui, pas de souci...
je prends 1l lait entier + 1 yaourt soit bio soit un maison, tout dans le blender et hop dans les pots en route pour 15h...

et à midi, je vais pr les ranger au frigo et ça ne va pas du tout...
on dirait de la fêta qui flotte dans son jus... on dirait du fromage, ça resemble un peu à de la faisselle ....

une idée?

et "voyou", gd spécialiste de l'agro alimentaire peut il m'aider?

Mes yaourts sont pareils que les tiens ! Je ne sais pas pourquoi ça fait ca. Le goût y est mais la texture... noon !

j'ai eu le même problème, mais je réutilisé un de ces yaourts et la fois suivante c'est bon. Je rajoute toujours un peu de lait 1/2 écrémé en poudre