Très très urgent !! yaourt sans yaoutière

Bonjour à toutes et à tous,
depuis un moment je parcours ce forum car je désire faire des yaourts maison mais je n'ai pas de yaourtière la recette de natachita me tente assez

Bonjour! Recette libanaise de yahourt (mais c'est la même chose) à faire un soir ( peut-être à cause la lune, ne m'en demandez pas trop!): faire bouillir un litre de lait. Arrêter le feu. Laisser un peu refroidir, et lorsqu'on peut laisser son index dans le lait chaud pendant 10 secondes sans se brûler (environ 10 minutes après avoir éteint le feu) on le verse dans un saladier en céramique (car il garde la chaleur) avec ce qu'on a préparé dans un bol: un yahourt bien mélangé avec deux cuill à soupe du lait chaud bouilli. On remue tout doucement le tout, on ferme le tout avec du film alimentaire et on garde toute la nuit au chaud (près d'un radiateur par exemple, ou non loin de la cheminée). Le lendemain, sans trop le bouger, on place le saladier au frigo... Et à midi on se jette dessus en famille, c'est crémeux, maim miam! Avec la confiture que vous aurez faite l'été dernier, si, si, celle d'abricots.... Miam! Ah! ce yahourt se conserve une semaine au réfrigérateur. Bon appétit!
Natacha

ca m'a lair avez-vous eu de bons résultats avec cette recette ?
j'ai aussi regardé toutes les autres recettes sans yaourtière mais aucune ne précise (c'est peut etre un question bête ) s'il faut garder la crème du lait entier quand on le fait bouillir ?
Et le yaourt nature à ajouter ca importe qu'il soit sucré ou non ?
ce serait gentil de me repondre assez rapidemant car demain plus d'ordinateur