Ingrédients
Équivalences
- 50 cl de crème fleurette fraîche
- 150g de bon chocolat blanc en petits morceaux
- 6 à 7 branches de rhubarbe épluchées et coupées en morceaux
- 3 à 4 cuill à soupe de sucre
- 1 sachet de biscuits rose de Reims
Trifle rose:
pour 12 à 15 pers
50 cl de crème fleurette fraîche
150g de bon chocolat blanc en petits morceaux
6 à 7 branches de rhubarbe épluchées et coupées en morceaux
3 à 4 cuill à soupe de sucre
1 sachet de biscuits rose de Reims (moi je les utilise pour mon tiramisu aux fruits rouges!)
Portez la crème fleurette à ébullition et versez-là sur le chocolat blanc. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu et incorporé à la crème. Laissez refroidir au réfrigérateur pdt 2 h. Faites cuire la rhubarbe à feu doux avec un tout petit peu d'eau. Ajoutez du sucre. La rhubarbe doit être bien fondante. Montez la crème au chocolat en chantilly. Tapissez le fond de la coupe avec des biscuits, ajoutez la rhubarbe puis déposez une couche de crème. Recommencez une ou deux fois. Gardez 2 à 3 biscuits que vous écraserez sur le dessus du trifle. Mettre au réfrigérateur encore au moins une heure.
pour 12 à 15 pers
50 cl de crème fleurette fraîche
150g de bon chocolat blanc en petits morceaux
6 à 7 branches de rhubarbe épluchées et coupées en morceaux
3 à 4 cuill à soupe de sucre
1 sachet de biscuits rose de Reims (moi je les utilise pour mon tiramisu aux fruits rouges!)
Portez la crème fleurette à ébullition et versez-là sur le chocolat blanc. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu et incorporé à la crème. Laissez refroidir au réfrigérateur pdt 2 h. Faites cuire la rhubarbe à feu doux avec un tout petit peu d'eau. Ajoutez du sucre. La rhubarbe doit être bien fondante. Montez la crème au chocolat en chantilly. Tapissez le fond de la coupe avec des biscuits, ajoutez la rhubarbe puis déposez une couche de crème. Recommencez une ou deux fois. Gardez 2 à 3 biscuits que vous écraserez sur le dessus du trifle. Mettre au réfrigérateur encore au moins une heure.