Une question sur les yaourts au chocolat

bonjour a tout le monde, j'ai essayé de faire des yaourts au chocolat, j'ai pris du ban...a que j'ai mélangé a du lait demi écrémé j'ai laissé refroidir le tout, ensuite j'ai rajouté du lait en poudre, du sucre et j'ai mis tout cela dans ma yaourtière toute la nuit, mais là oh surprise 2 couleurs dans le pot au dessus assez claire et a moitié plus foncé mais plus liquide, personnellement je les trouve acide, que sait-il passé ? une solution ce serait sympa, merci

Je n’en ai aucune idée.