Ingrédients
Équivalences
- 16 biscuits de Reims
- Fraises
- 1 blanc d'oeuf
- 300g de fromage blanc
- 4 c à soupe de chantilly
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Verrines "Charlotte Rose"
-16 biscuits de Reims
-1 barquette de fraises+4 pour la décoration
-1 blanc d'oeuf
-300g de fromage blanc
-4 c à soupe de chantilly
-60g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
Laver les fraises, couper la moitié en petits morceaux et mixer l'autre moitié en coulis.
Battre le blanc d'oeuf en neige très ferme.
Mélanger le fromage blanc, 4 c à soupe de chantilly, le sucre et le sucre vanillé.
Incorporer délicatement le blanc en neige.
Réserver pendant 30 min au réfrigérateur.
Mélanger la préparation aux fraises coupées et 1 c à soupe de coulis.
Monter les verrines en répartisant 4 biscuits sur les parois.
Verser un peu de coulis dans le fond
Ajouter la préparation au fromage blanc
Finir avec un peu de coulis et une fraise pour la décoration.
Bonne soirée.
-16 biscuits de Reims
-1 barquette de fraises+4 pour la décoration
-1 blanc d'oeuf
-300g de fromage blanc
-4 c à soupe de chantilly
-60g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
Laver les fraises, couper la moitié en petits morceaux et mixer l'autre moitié en coulis.
Battre le blanc d'oeuf en neige très ferme.
Mélanger le fromage blanc, 4 c à soupe de chantilly, le sucre et le sucre vanillé.
Incorporer délicatement le blanc en neige.
Réserver pendant 30 min au réfrigérateur.
Mélanger la préparation aux fraises coupées et 1 c à soupe de coulis.
Monter les verrines en répartisant 4 biscuits sur les parois.
Verser un peu de coulis dans le fond
Ajouter la préparation au fromage blanc
Finir avec un peu de coulis et une fraise pour la décoration.
Bonne soirée.
Modifié (avr. 2008)