Verrines de pêches et de fraises à la crème anglaise

imgrédients 4 pers

1 boîte oreillons de pêches
1 kg de fraises
génoise ou biscuit de savoie
confiture de fraises
1/2l de crème anglaise

tartinez le biscuit avec la confiture de fraise couper en dés pour mettre fond de verre(pour ma part la prochaine fois je mettrais de l'alcool de fraises)tasser un peu puis mettre les pêches en dés puis 500g de fraises mixer taper le verre sur la table délicatement pour tasser puis mettre 2h au frigo puis au sortit ajouter le reste des fraises coupées en dés et enfin la crème anglaise et remettre au frais 1h

c'est très très bon et rafraîchissant

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baillou