Ingrédients
Équivalences
- 1 barquette de fraises
- 1 briquette de crème liquide
- du fromage blanc
- du sucre glace
- des ciragettes russes
Ce week-end, chaleur oblige, j'avais envie d'un dessert frais.
Voici ce que j'ai improvisé avec ce que j'avais dans le frigo.
1 barquette de fraises
1 briquette de crème liquide
du fromage blanc
du sucre glace
des ciragettes russes
Battre la crème liquide en chantilly, en sucrant légèrement avec le sucre glace.
Quand elle est bien prise, continuer à fouetter en ajoutant à peu près la même quantité de fromage blanc.
Ca donne une mousse très légère, pas trop ferme, mais elle se tient quand même.
Dans chaque verre, mettre un fond de fraises coupées en petites bouchées.
Une couche de mousse de fromage blanc.
A nouveau une couche de fraises en morceaux.
Emitter à la main 1/2 cigarette russe ( pour le croquant et le sucré ).
A nouveau la mousse de fromage.
Pour la finission, couper une fraise en lamelles très fines, et la présenter en éventail sur la mousse.
Réfrigerer 1 H ou plus. Ca donne de la fermeté à la mousse.
C'est très frais, et très bon.
J'espère que ça vous plaira.
Voici ce que j'ai improvisé avec ce que j'avais dans le frigo.
1 barquette de fraises
1 briquette de crème liquide
du fromage blanc
du sucre glace
des ciragettes russes
Battre la crème liquide en chantilly, en sucrant légèrement avec le sucre glace.
Quand elle est bien prise, continuer à fouetter en ajoutant à peu près la même quantité de fromage blanc.
Ca donne une mousse très légère, pas trop ferme, mais elle se tient quand même.
Dans chaque verre, mettre un fond de fraises coupées en petites bouchées.
Une couche de mousse de fromage blanc.
A nouveau une couche de fraises en morceaux.
Emitter à la main 1/2 cigarette russe ( pour le croquant et le sucré ).
A nouveau la mousse de fromage.
Pour la finission, couper une fraise en lamelles très fines, et la présenter en éventail sur la mousse.
Réfrigerer 1 H ou plus. Ca donne de la fermeté à la mousse.
C'est très frais, et très bon.
J'espère que ça vous plaira.
