Panna Cotta au Lait de Coco avec Sirop de Pruneau
- 800 mL de lait
- 200 mL de lait de coco
- 1/2 tasse de maïzena
- 1 1/2 tasse de sucre semoule
- 1 et 1/2 tasse de pruneaux dénoyautés
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sucre semoule
Un jour j'ai trouvé sur un site de recettes brésiliennes un dessert au lait de coco :
Manjar de coco
Ingrédients :800 mL de lait -200 mL de lait de coco - 1/2 tasse de maïzena -1 1/2 tasse de sucre semoule
1) Dissoudre la maïzena dans le lait de coco
2) Ajouter le lait et le sucre.
3)Mettez au feu et remuer toujours les ingrédients jusque épaississement.
Mettez-le tout dans un grand moule( pour pudding) et mettez au frigo.
Garniture: Sirop de Pruneau
- 1 et 1/2 tasse de pruneaux dénoyautés
- 1 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sucre semoule
Dans une casserole, cuire les pruneaux, le sucre et de l'eau jusqu’à ce que les pruneaux soient moelleux et le sirop doré.
