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Crème patissière et flan patissier au sucre, œufs et poudre à flan

Page 2/2 · 38 réponses · 63047 vues

Fromage & CrèmeCrémeux
1
euh par contre je viens de lire tout vos message et les oeuf c entier ou juste le jaune Choqué toute façon trop tard le mien est au four
2
bonjour a toutes, le flan était bon de goût mais pas du tout ferme pour le retirer du plat g galerer et g fait tout comme c t marquer Choqué

voila bisous je vais en essayer un autre ..... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
3
maintenant je vais essayer celui de marie9377!!!!!!
4
salut
je viens de faire la recette de didinou
je vous tient au courant

elle cuit bizz bilou
5
et ça marche sans maïzena?? enfin avec autre chose à la place, de la farine?

Pace que j'en ai pas, je ne voudrais pas aller faire des courses juste pour ça, et j'ai une grosse envie de femme enceinte de 8 mois Choqué
6
oui je pense que c bon sans maizena , de mettre la ferine a la place

félicitations !!!!! c'est chouette
7
bonjour

bon ben voila je l'es faites hier soir
et c'était extra
j'ai rajouté une cuillère a soupe de chocolat en poudre sans sucre

mes enfants et mon mari on adore
moi aussi

merci a titedinou pour ca recette

bilou
8
j'ai fais la recette du vrai flan pâtissier, et c'était délicieux!!!
mais j'ai l'impression que le fond de tarte n'était pas feuilleté du tout, c'était tout compacte! c'est normal ou bien la pâte n'a pas levé?
peut être que c'est parce que je ne l'ai pas fait cuire à blanc?

jvous met qd même quelques photos

Flan patissier
Flan patissier
9
en tout cas très beau!!!!! très appétissant(leflan est mon pêche mignon)
10 Recette

Flan Pâtissier aux Lait et Vanille

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte feuilletée du commerce
  • 1 litre de lait
  • 200 grs de sucre
  • 120 grs de maizena
  • 2 oeufs entiers+UN JAUNE
  • 1 sachet de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
j'ai fais la recette du vrai flan pâtissier, et c'était délicieux!!!
mais j'ai l'impression que le fond de tarte n'était pas feuilleté du tout, c'était tout compacte! c'est normal ou bien la pâte n'a pas levé?
peut etre que c'est parce que je ne l'ai pas fait cuire à blanc?

jvous met qd meme quelques photos

Flan patissierVoir l'album
Flan patissierVoir l'album
boupp a écrit :


il est superbe
C'est cette recette la que tu as fais ? sans pourdre à flan ?

FLAN PÂTISSIER ( le vrai )

1 pâte feuilletée du commerce
1 litre de lait
200 grs de sucre
120 grs de maizena
2 oeufs entiers+UN JAUNE
1 sachet de vanille

Merci
11
La pâte feuillé faut la piquer avant ? il faut la cuire avant de mettre la pâte `D'avance merci Heureux
12
bonjour,

merci MARIE9377 Bisou
Tu es Un peu de Magie
je suis française mais habitant en belgique depuis quelques années et je n'avais plus mangée de flan et là je viens de le faire il refroidi doucement mais j'ai déjà goûté et même tiède c'est déjà le même goût Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! c'est le même que j'achetai dans ma boulangerie, je suis au Ange miam
Surprise ! Surprise !

babelle
13
[Message supprimé à la demande de son auteur.]
14 Recette

Flan pâtissier au lait et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 1 pâte feuilletée du commerce
  • 1 litre de lait
  • 200 grs de sucre
  • 120 grs de maizena
  • 2 oeufs entiers+UN JAUNE
  • 1 sachet de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Je viens de réaliser cette recette et je peux vous assurer que c'est PARFAIT!

Bonsoir tous

Voici la recette du VRAI flan pâtissier (recette donnée par un pâtissier) que vous serez fières de présenter à votre famille et amis :

FLAN PÂTISSIER ( le vrai )

1 pâte feuilletée du commerce
1 litre de lait
200 grs de sucre
120 grs de maizena
2 oeufs entiers+UN JAUNE
1 sachet de vanille

Prends ta pâte feuilletée et place-la dans un moule à tarte .
Dans une casserole faire bouillir les 3/4 du litre de lait( 1 litre moins un verre) avec les 220 grs de sucre

Pendant ce temps battre ensemble le quart de litre de lait restant (1 verre ) avec la maizena, les oeufs et la vanille

Lorsque le lait et le sucre sont bouillants ( VRAIMENT BOUILLANTS) retirer la casserole du feu et y verser tout doucement le mélange (oeufs +verre de lait+maizena+vanille) tout en battant le tout au fouet jusqu'à épaississement
NB. si toutefois votre préparation ne devient pas épaisse, c'est que le lait était pas bouillonnant, pour y rémédier remettre la casserole sur le feu et cuire encore un peu la préparation tout en tournant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle dévienne, épaisse, vraiment épaisse

Verser le tout sur la pâte feuilletée et retourner vers l'intérieur les bords de pâte qui dépassent du moule .
Mettre à four préchauffé, th7 pendant 40 à 45 mn ( à surveiller vers la fin)

Régalez-vous !

NoelMARIE9377
marie9377 a écrit :
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