Yaourt à la cocotte, de l'aide!

bonjour, je suis nouvelle, c'est mon premier message, mais ce n'est bien entendu pas ma première visite sur ce site ou je puise toutes mes recettes!
je n'ai plus de yaourtière, et j'ai donc parcourue pas de recettes avec une cocotte minute, sans eau, en gardant l'eau...
j'ai donc fait boullir le lait....
fait chauffer la cocotte, vider l'eau, me suis dépêcher de mettre les pot dedans, refermer aussi sec et poser toute la nuit près d'un radiateur en fonte, ce qui chauffe bien.
j'ai fait la recette de yaourt au miel et ben le matin , rien n'avai changé!toujours aussi liquide, alors je l'ai a mis dans la yaourtière de ma soeur et il a fallu près de 15 heures pour qu'ils soit pas tro mal, beaucoup tro sucré a mon goût.

alors ma question est , ai je fait une mauvaise manip avec la cocotte, car le fait de l'ouvrir , dy remettre les pot... elle a largement le temps de se refroidir!
j'ai pas tro envie d'essayer au four, par manque de temps le soir.

merci de vos conseils, je vais m'initier au fonctionnement du forum.

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Bonjour !
pour ma part, je n'ai jamais eu de yaourtière. je trouve que l'on ne peut pas faire assez de yaourt. Depuis quelques temps, je les fais dans le four. on peut en faire ainsi une bonne série.
il faut préparer les yaourts de la même façon que si on veut les faire avec une machine. une fosi dans les pots, on les glisse dans une lèche-frite avec un peu d'eau dedans et on laisse cuire toute la nuit à 50°C.. c'est une réussite à chaque fois. Mes enfants raffolent! et pour moi c'est un gain de temps !