Bonjour,
j'ai moi aussi un chéri sportif grand fan de yaourt à la semoule, mais je n'ai pas de yaourtière. J'ai tout de même réussi à faire une recette qui est très apressier car les 6 pots ne me tienne que 48 heures ...!
(J'utilise des pots en verres de yaourt acheté et lavé...)
Voilà comment je procèdes, c'est très simple
Je fais chauffer un demi litre de lait écremé, (au choix à vrai dire, mais nous avons des soucis de cholestérol...)
Dans lequel je rajoute un sachet de sucre vanille
Lorsque le mélange est quasi bouillant, je verse environ (à l'oeil en fait, c'est très facile à rectifier si jamais) 20 à 30 grammes de semoule de blé fine, ATTENTION pas de semoule pour couscous, c'est des petits paquets d'environs 250 grs
Et là, tu laisse tranquillement cuire comme de la semoule de couscous, ça va très vite, en 5 minutes, tu peux vérifier la consistance, et ça c'est chacun son gout, moi perso, j'aime pas trop épais, ils se solidifient encore quand ils refroidissent...
Tu peux même éteindre le feux et simplement attendre que la semoule cuise seule dans le lait.(en remuant qd mm !)
Et là, apres 5 bonne minute, tu peux verifier que la consistance te plait, et ajouter de la semoule, (par petite dose, ça va vite) ou du lait.
Laisse un peu refroidir pour etre sur de ta consistance et pour pas abimer tes pots, selon ceux que tu utilise, des ramequins, ne risquent rien, puisqu'ils passe au four...
Pour "assaisonner" je met par exemple 2 cuillère à café de chocolat en poudre dans le fond d'un pot ou ramequin ce que tu trouves, et je melange avant de les metre au frigo.
La aussi, c'est chacun ses gouts, extrait de vanille, orange, jus de fruits, s'ils sont assez epais, noisettes, caramel, lait de coco, c'est quasi infini !
Avec de la compotede fruits, c'est très bon aussi, mais la confiture, c'est moyen, ça reste très sucré.
Si tu n'es pas aussi regardante que nous sur les calories et les MG, avec du lait entier, et un peu de beurre à la fin de la préparation, tu as quasi le gout de ceux que tu achète...Mais, ils doivent etre plus liquident.
Voilà, je te conseil vraiment d'essayer une fois, tu verra c'est du gateau, et c'est rapide... La dégustation aussi est rapide !
Bonjour 
pour nous avoir rejoint sur ce site où règnent l'entraide et la convivialité ! 
et bonne journée
