Yaourt à la yaourtière

bonjour,

ma mère viens de me donner la yaourtière SEB de mon enfance, malheureusement depuis le temps elle n'a plus le livre de recette

alors j'ai mélangé un yaourt nature avec du lait uht entier et j'ai versé dans les pots.
j'ai mis en route, la lumière s'est allumé et ça a chauffé pendant 45mn environ puis ça c'est arrêté depuis j'ai laissé les pots dans l'appareil pour que ça refroidisse.

est ce que le temps de chauffe est assez long?
quand est ce que je pourrai les sortir de l'appareil pour les mettre au frigo?
combien de temps après peut on les manger?
et combien de temps peut on les garder?

Je te conseille de laisser passer 3 h, de relancer l'appareil en appuyant à nouveau sur le bouton, de laisser à nouveau 3 h, puis de mettre tes yaourts dans le frigo. Ils devraient être pris à ce moment là.

trop tard ça fait 5h!
est ce que je peus relancer quand même ou je laisse comme ça et je verrai ?