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Yaourt à l'orange

2 réponses · 880 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 14 c à café de sucre
  • 1l de lait entier
  • 1 yaourt nature bio
  • 1 sachet de zestes d'oranges du Dr Oet.er
Recette certifiée 100% sans IA
yaourt à l'orange

Yaourt a l orangeVoir l'album

14c à café de sucre j'en ai mis seulement 5cc
1l de lait entier
1 yaourt nature bio
zestes d'oranges j'ai mis 1 sachet de zestes d'oranges du Dr Oet..er

Prélever les zestes d'oranges et les mélanger avec 7cc de sucre, laisser macérer 15mn
Faire chauffer le lait avec les zestes macérés et laisser refroidir.
Ensuite mélanger le tout et mettre dans la yaourtière pour une dizaine d'heures

Ps: on peut les faire avec 3 zestes de citrons

c'est un petit régal; très frais et bien fermes comme je les aime. j'ai mis seulement 5cc de sucre car les zestes sont déjà sucrés.
2
Salut BEAUTÉ!

Tu as l'air de t'y connaître en yaourt maison et j'aurais besoin de tes lumières...
j'ai fait ma première fournée hier soir et résultat ce matin, les yaourts avaient un goût de gras ( crème fraîche )
j'ai utilise un yaourt de chèvre et du lait bio entier frais de la ferme.
Y aurait il un problème avec le lait qui est assez gras....

Merci d'avance

je vais en profiter pour m'inspirer de vos recettes.....

3
ce goût de crème, c'est sûrement parce que tu as pris du lait entier de la ferme, il est plus gras que celui du commerce et plus goûteux; en plus, tu as mis un yaourt fait au lait chèvre
Bisou