il fallait bien que ça arrive... une tournée de yaourts direct à la poubelle. Moi qui déteste jeter de la nourriture, la journée à commencé en fanfare.
J'adore le lait de chèvre. Alors j'ai tenté d'en faire des yaourts. Même recette que d'habitude (lait UHT 1/2 écrémé bouilli, yaourt au chèvre du commerce et lait en poudre). Petite fantaisie: j'avais rajouté quelques miettes de fêta dans mes pots de yaourts avant de brancher la yaourtière.
Je l'ai ai laissés 10 h. dans ma yaourtière (emmitouflée comme d'hab). J'ai rallumé la yaourtière au bout de 8 h. comme je fais parfois.
Et au bout de 10 h: boeurk. Mes pots à demi remplis de petit lait et ce qui restait de yaourt, tout rabougri, hyper ferme mais hyper acide.
J'ai tout jeté...
Avez-vous une idée de ce qui à pu se passer?
J'adore le lait de chèvre. Alors j'ai tenté d'en faire des yaourts. Même recette que d'habitude (lait UHT 1/2 écrémé bouilli, yaourt au chèvre du commerce et lait en poudre). Petite fantaisie: j'avais rajouté quelques miettes de fêta dans mes pots de yaourts avant de brancher la yaourtière.
Je l'ai ai laissés 10 h. dans ma yaourtière (emmitouflée comme d'hab). J'ai rallumé la yaourtière au bout de 8 h. comme je fais parfois.
Et au bout de 10 h: boeurk. Mes pots à demi remplis de petit lait et ce qui restait de yaourt, tout rabougri, hyper ferme mais hyper acide.
J'ai tout jeté...
Avez-vous une idée de ce qui à pu se passer?