Yaourt avec yaourtière Moulinex

1 mai 2004

Coucou!

J'ai vraiment besoin de votre aide...

J'ai acheté d'accaz' une yaourtière Mouli** orange, toute ronde, super kitch (modèle des années 80 je pense...) avec sept pots à l'intérieur, couvercles oranges aussi...

Il y a un minuteur (enfin je crois que c'est un minuteur... Graduation de 1 à 12, en rond).

Quelqu'un saurait-il comment je dois faire pour réaliseer de bons yaourts avec ça? Je suis paumée, je dois dire...

Merci d'avance... Gros bisous!

2 Recette mai 2004

Yaourt maison à la yaourtière

Ingrédients Équivalences

1 yaourt au lait entier
1 l de lait entier température ambiante
3 à 5 càs de lait en poudre

moi g une "9 pots" mais voici la recette de base du livre :
prendre 1 yaourt au lait entier (en verre ils disent)
y ajouter 1 l de lait entier température ambiante
mélanger
verser dans les pots sans les fermer
fermer la yaourtière, 6 à 12h ; débrancher
(l'horodateur te donne l'indication d'heure, c tout il sert à rien !)
fermer les pots avec les couvercles et au frigo mini 1 h.

si tu veux un peu épais (moi je fais ça sinon c un peu liquide je trouve) ajouter 3 à 5 càs de lait en poudre
pour + acide, laisse la yourtière branchée entre 9 à 10 h
pour + doux, branchée de 6 à 7 h
pour + liquide, pas de lait en poudre, et un lait écrémé et brasser le yaourt avant de le manger

NB : dans certains pots, je mets de la confiture au fond, avant, c génial !
je mets aussi qq gouttes d'extrait de vanille, pour en faire des aromatisés.

voilààààààààà !

3 mai 2004

Merci beaucoup Ronronparis, tu me sauves la mise!!

Je me demandais s'il fallait mettre de l'eau au fond de la yaourtière... Apparemment pas...

Gros bisous!

4 mai 2004

nan, pas d'eau, les pots tel quel !