Yaourt en yaourtière plein d'eau

bonjour

j'ai fait mes premiers yaourts à la yaourtière
lait entier froid + 1 yaourt au bifidus + 1 pot de lait en poudre et 8 à 9h en yaourtière seb

ils sont fermes et bons mais ... pleins d'eau au fond (1/4 du pot)
que puis-je faire ?

merci

Salut!

Je mets un litre de lait et un yaourt nature dans un saladier. Ensuite je remplie mes pots et je les mets dans ma yaourtière (seb). Pour le temps je ne peux pas te dire, je les fais le soir donc ils passent la nuit dedans! Ils ressortent fermes et sans eau.

Petite astuce ... Surtout ne pas mettre les couvercles sur les pots de yaourt, voilà peut être pourquoi tu retrouves de l'eau au fond de tes yaourts, il s'agit de la condensation qui se dépose lors de la période de fermentation.

En laissant tes pots ouverts cela devrait régler le problème !

J'ai retenté l'expérience et là tout s'est bien passé : mes yaourts sont parfaits
bien sûr les couvercles n'étaient pas mis donc ce n'était pas un pb de condensation...
je crois que cela vient du mélange car là j'ai mélangé le lait, le lait en poudre et un yaourt fermier au mixer ...
ou alors ça vient du yaourt qui là était fermier ou encore du sucre car dans la 2e version : j'ai rajouté du sirop d'érable
à voir !
en tout cas merci pour vos contributions

Moi je les ferme mes pots et je n'ai pass de soucis! Je ne vois pas d'où ça vient!