Yaourt gluant

Bonjour,

Comme je n'ai pu acheter la yaourtière de chez Ald*, j'ai fair mes premiers yaourts en cocotte minute S..b.

ILs sont bons mais gluants. Le yaourt glisse de la cuillère.
De plus, ils sont liquides mais je ne les ai pas laissés assez longtemps prendre.

J'ai fait mes yaourts avec :
1 litre de lait entier bio
du lait en poudre ( 3 c à soupe)
1 yaourt bio de marque Lecl..rc

Avec une yaourtière, le résultat sera t il mieux résussi?
Ne vaut il pas mieux utiliser des ferments?

Merci

Le fait qu'ils soient gluant ca vient du lait en poudre.
Essaye d'en mettre moins.

Ok merci!
je me demandais d'où cela venait.
Pourtant certains mettent un pot de lait en poudre : moi je n'en ai mis que 3 petites cuillères à soupe.
Mais bon, ils étaient liquides aussi.
La prochaine fois,je les laisserai plus longtemps.

Bonne journée

Oui je vois aussi que certains mettent un pot entier de lait en poudre, moi je trouve les yaourts beaucoup trop gluant.
De plus je préfère la texture avec du lait en poudre écrémé plutôt que 1/2 écrémé.