Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt
- 1 verre de poudre de lait
- Un quart de litre de lait
- Le reste du lait
Après plein d'essais je viens enfin de trouver le truc pour que les yaourts ne soient pas gluants!
J'utilise une yaourtière qui fait un litre d'un coup et qui n'utilise donc pas de petits pots.
Je mets dans le moule un yaourt et un verre de poudre de lait.
Je rajoute un peu de lait (un quart de litre). Et je mélange DÉLICATEMENT. Le secret est là! Je ne bats pas, je ne fouette pas comme avant, je dissous avec douceur. Puis je rajoute le reste du lait en donnant un petit coup de cuiller pour mélanger.
10 heures dans la yaourtière. Et maintenant ce sont des merveilles. Je suis vraiment contente.
La solution c'est donc de ne pas utiliser de mixeur ou autre fouet!
J'utilise une yaourtière qui fait un litre d'un coup et qui n'utilise donc pas de petits pots.
Je mets dans le moule un yaourt et un verre de poudre de lait.
Je rajoute un peu de lait (un quart de litre). Et je mélange DÉLICATEMENT. Le secret est là! Je ne bats pas, je ne fouette pas comme avant, je dissous avec douceur. Puis je rajoute le reste du lait en donnant un petit coup de cuiller pour mélanger.
10 heures dans la yaourtière. Et maintenant ce sont des merveilles. Je suis vraiment contente.
La solution c'est donc de ne pas utiliser de mixeur ou autre fouet!
