Bonjour à toutes!
Alors ça y est je me a=lance ds les yaourts avec ma S*B et comme c'est en faisant des erreurs que 'on apprend...
Voila cela fait plusieurs fois que je fais des yaourts et tantôt cela fonctionne, tantôt ils sont très liquides.. Les derniers endate, j'en ai fais 2 sirop de grenadine, 2 siropde menthe, 2 au curacao ( pour la couleur bleue!
)
Curacao et menthe ont pris (surtout la menthe) et la grenadine mes yaourts sont tout liquides!
J'utilise toujours la même recette et change juste les ingrédient ajoutés.. quelqu'un a t'il une explication?
J'utilise du lait en poudre écrémé, mieux vaut-il prendre demi écrémé? Pour le yaourt nature de base, cette fois ci j'avais mis un premier prix Leader price, est ce qu'il vaut mieux prendre un yaourt Danone ou enrichi au bifidus?... Et enfin est ce que la température de la pièce joue? cette fois ci j'avais mis dans ma cuisine et il y a toujours u courant d'air! Mieux vaut-il une pièce un peu chauffée pour que les yaourts fermentent et prennent mieux? (SDB par exemple)
Merci beaucoup et bons yaourts!
Alors ça y est je me a=lance ds les yaourts avec ma S*B et comme c'est en faisant des erreurs que 'on apprend...
Voila cela fait plusieurs fois que je fais des yaourts et tantôt cela fonctionne, tantôt ils sont très liquides.. Les derniers endate, j'en ai fais 2 sirop de grenadine, 2 siropde menthe, 2 au curacao ( pour la couleur bleue!
)Curacao et menthe ont pris (surtout la menthe) et la grenadine mes yaourts sont tout liquides!
J'utilise toujours la même recette et change juste les ingrédient ajoutés.. quelqu'un a t'il une explication?
J'utilise du lait en poudre écrémé, mieux vaut-il prendre demi écrémé? Pour le yaourt nature de base, cette fois ci j'avais mis un premier prix Leader price, est ce qu'il vaut mieux prendre un yaourt Danone ou enrichi au bifidus?... Et enfin est ce que la température de la pièce joue? cette fois ci j'avais mis dans ma cuisine et il y a toujours u courant d'air! Mieux vaut-il une pièce un peu chauffée pour que les yaourts fermentent et prennent mieux? (SDB par exemple)
Merci beaucoup et bons yaourts!