Yaourt liquide

Alors si je viens aujourd'hui, c'est pour une raison simple...j'ai acquit une super yaourtière... ORVA YAOURTIÈRE 14968 je l'ai utiliser la 1er fois hier..et mes yaourt était encore un peu liquide.
Je pense savoir d'où viens mon erreur, mais je suis pas encore une spécialiste en yaourt! Alors je vous demande conseil!

J'ai utiliser un yaourt nature Eco+ au lait demi-écrémé et un litre de lait entier...j'ai laisser 10h et après 3h au frigo...pourtant ils ont l'aspect genre Brassé mais un peu liquide...es ce normal?....
je m'attendait a avoir un meilleure consistance quand même...alors je vous demande conseil...
Merci pour vos futurs réponses....


PS....je suis nouvelle mais j'ai fais ma présentation....aller la voir si vous voulez!

Essaye avec un yaourt au lait entier pour le ferment et rajoute 3 cuillères à soupe de lait entier en poudre; bien battre pour homogénéiser le tout. Regarde les ingrédients des yaourts pour voir s'ils sont au lait entier ou écrémé.
Personnellement je mets aussi trois cuillères à soupe de sucre et je fais tiédir le lait avant de faire le mélange,température douce quand je plonge le doigt dedans, pour faciliter la fonte du sucre et du lait en poudre sans risquer de tuer le ferment. Mes yaourts ne sont jamais aussi fermes que ceux du commerce, mais ils le sont plus que des brassés. Depuis que j'en fais, je n'aime plus ceux du commerce parce que je les trouve terriblement acides par rapport aux miens.

Merci du conseil
Là j'ai retenté avec des arôme du commerce de marque Lagran*ge.....que j'ai achetez chez Dar*ty*
je l'ai ai sortit ce matin de la yaourtière, un petite croûte c'est formé sur le dessus, et je l'ai ai mis au frigo on verra bien à midi ce que ça va donner!