yaourt liquide ?

1 oct. 2004

Cela fait plusieurs fois que je fais des yaourts natures, et à chaque fois, ils sont trop liquides, même en rajoutant du lait en poudre.
Qui pourrait m'aider ?

2 Recette oct. 2004

Dessert au lait gélifié

Ingrédients Équivalences

lait entier
lait en poudre
2 grammes d'agar-agar

Chère rosalie01

voici qq trucs tt bêtes : du lait entier
un peu de lait en poudre
2 grammes d'agar-agar (bouillir 1mn-2mn avec le lait)

Donc , souvent, je prends le lait cru de la ferme et je le bouillis par la même occasion, puis le laisse refroidir comme dans la recette.

Bisous d'Issis

3 oct. 2004

Coucou Rosalie 01

Tout pareil que toi. En fait, lorsque tu as fini tes yaourths, avant de leur mettre le couvercle et de les mettre au frigo tu vois déjà s'ils seront liquide ou non. Normalement il suffit de les remettre dans la yaourthière une seconde fois : les "bestioles" ne se sont pas assez réveillées, il faut les RE-MOTIVÉES.

VOili voilà, tu n'as plus qu'à ressortir ta yaourthière et à la rebrancher...

Bizoubizouilles