j'ai fait des yaourts et j'ai ajouté de l'agar agar. J'ai chauffé le lait et j'ai mis un yaourt dedans et lorsque j'ai versé dans les pots le liquide était granité. Est-ce que c'est normal?
Yaourt maison
1 réponse · 1282 vues
Ton lait a tourné.
Direction l'évier...
A priori pas à cause de l'agar agar.
Voir sa fraîcheur ? Si ce n'était pas du lait uht, c'est possible (problème chaîne du froid etc).
Direction l'évier...
A priori pas à cause de l'agar agar.
Voir sa fraîcheur ? Si ce n'était pas du lait uht, c'est possible (problème chaîne du froid etc).
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