coucou à touts et toutes, je viens de découvrir ce site et j'ai une question pour vous;
mon fils étant allergique au lait de vache j'ai tentait de faire moi même des yahourts au lait de chèvre et l'essai est catastrophique: c'est plus que liquide ça n'a pas pris. la recette utilisée est la suivante: 1 yahourt du commerce au lait de brebis et 1 litre de lait de chèvre, le tout à la yahourtière Seb. comment dois-je m'y prendre pour que mes yahourts soit plus fermes?(à savoir que j'ai rallumé ma yahourtière environ 1h1/2 après l'extinction de la lumière)
estce que je ne devrai pas rajouter de l'agar-agar et dans quelles proportions?
mon fils étant allergique au lait de vache j'ai tentait de faire moi même des yahourts au lait de chèvre et l'essai est catastrophique: c'est plus que liquide ça n'a pas pris. la recette utilisée est la suivante: 1 yahourt du commerce au lait de brebis et 1 litre de lait de chèvre, le tout à la yahourtière Seb. comment dois-je m'y prendre pour que mes yahourts soit plus fermes?(à savoir que j'ai rallumé ma yahourtière environ 1h1/2 après l'extinction de la lumière)
estce que je ne devrai pas rajouter de l'agar-agar et dans quelles proportions?
le soucie Lia c'est que dans le commerce on ne trouve que du lait de chèvre 1/2écrémé et que je ne peu pas utiliser de lait en poudre car mon fils n'a pas le droit au lait de vache sinon c'est la crise d'urticaire assurée. 
