Bonjour
Il y a moment que je voulais essayer de faire des yaourts avec un yaourt congelé au préalable comme ferment !
En effet, il arrive que je n'ai plus de yaourt en réserve et j'ai donc congelé un yaourt nature du commerce pour le cas ou....
Après décongélation je l'ai incorpore comme si il s'agissait d'un yaourt frais et je suis très contente du résultat !
Mes yaourts (au lait de soja) sont bien pris, fermes et délicieux !
Du coup je viens d'en congeler d'avance pour mes prochaines réalisations ce qui m'évitera en cas de manque d'aller a l'épicerie du coin.....
Ca marche pas de problème ! A vous de tester maintenant !
Bonne journée

Il y a moment que je voulais essayer de faire des yaourts avec un yaourt congelé au préalable comme ferment !
En effet, il arrive que je n'ai plus de yaourt en réserve et j'ai donc congelé un yaourt nature du commerce pour le cas ou....
Après décongélation je l'ai incorpore comme si il s'agissait d'un yaourt frais et je suis très contente du résultat !
Mes yaourts (au lait de soja) sont bien pris, fermes et délicieux !
Du coup je viens d'en congeler d'avance pour mes prochaines réalisations ce qui m'évitera en cas de manque d'aller a l'épicerie du coin.....
Ca marche pas de problème ! A vous de tester maintenant !
Bonne journée
less forumeuse j'ai essayée avec un yaourt en verre c&