Ingrédients
Équivalences
- 1l de lait entier
- 2 sachets de sucre vanillé
- un yaourt nature
- une petite c à s de poudre de lait
Je me suis épatée toute seule!!
voici comment j'ai procédé:
-14h00: 1l de lait entier dans 1 casserole porté doucement à 40/45°C (là il faut un thermomètre), on verse un yaourt nature (dont la dâte de péremption est encore longue), on fouette bien avec 2 sachets de sucre vanillé, en plus j'ai mis une petite c à s de poudre de lait.
En même temps j'ai fait chauffer dans une cocotte minute de l'eau à la même température .
J'ai versé la préparation dans un tupperware de 1.5l, l'ai mis dans la cocotte en faisant attention que l'eau ne rentre pas dedans, fermé la cocotte et mis le petit "chapeau" .
J'ai enfin placé le tout dans mon four (éteint).
19h30: j'ai sorti le tout du four, le yaourt avait pris, j'ai mis le couvercle du tupperware et hop, au frigo !
A midi aujord'hui, on l'a gouté: très bon, à peine acide.
Voilà !
voici comment j'ai procédé:
-14h00: 1l de lait entier dans 1 casserole porté doucement à 40/45°C (là il faut un thermomètre), on verse un yaourt nature (dont la dâte de péremption est encore longue), on fouette bien avec 2 sachets de sucre vanillé, en plus j'ai mis une petite c à s de poudre de lait.
En même temps j'ai fait chauffer dans une cocotte minute de l'eau à la même température .
J'ai versé la préparation dans un tupperware de 1.5l, l'ai mis dans la cocotte en faisant attention que l'eau ne rentre pas dedans, fermé la cocotte et mis le petit "chapeau" .
J'ai enfin placé le tout dans mon four (éteint).
19h30: j'ai sorti le tout du four, le yaourt avait pris, j'ai mis le couvercle du tupperware et hop, au frigo !
A midi aujord'hui, on l'a gouté: très bon, à peine acide.
Voilà !