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Yaourt façon Babette

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Une Boite de lait concentré non sucré
  • Une Boite de lait concentré sucré
  • 2 Yaourts
  • 2 gousses de Vanille
  • Eau
Recette certifiée 100% sans IA
yaourt façon Babette, sans yaourtière Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p) Razz (Ha ouaip :-p)

Ingrédients
Une Boite de lait concentré non sucré
Une Boite de lait concentré sucré
2 Yaourts
2 gousses de Vanille
1 thermomètre à yaourt
Eau

Dans une casserole, verser le contenu de la boite de lait concentré sucré, puis le même contenu en eau, renouveler la manœuvre avec le lait concentré non sucré puis versez en eau son contenu ajoutez les gousses de vanille, mélanger le tout.de manière énergique.
Prenez un thermomètre à yaourt, plongez le dans le contenu de la casserole, remuez jusqu'à ce que la température monte à 54 °, sur feu vif.
Mettez ensuite la casserole sur le feu, faîtes chauffer sans bouillir, puis placer le thermomètre, remuez le tout jusqu'à ce que le thermomètre monte à 54°.Ensuite remplir dans les petits pots la préparation, fermez hermétiquement puis placer les dans un placard toute la nuit. Puis le lendemain sortez les et placer les dans le frigodo

voila Cligne de l'oeil
2
bonjour fedulogy,

ne reste pas toute seule, il serait bien que tu viennes nous rejoindre sur le lien ci après, il y a tous plein de recettes de yaourts testées, ta recette y a sa place.

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