Yaourts

bonjour à tous

Mon épouse fait des yaourts mais ils ne sont pas aussi fermes que ceux du commerce.
quelqu'un a t'il une astuce ou autre pour que ses yaourts soient plus fermes.

Merci d'avance
A+
Alin

Salut alin

tu peux faire un essai en ajoutant du lait écrémé en poudre du commerce.
Quelle quantité? aucune idée, essai avec 1 cuillère à soupe de poudre pour un litre de yaourt puis augmente si nécessaire...
Belle soirée!

J-Y