Ingrédients
Équivalences
- 1L de lait demi-écrémé
- 1 yaourt au bifidus ou en pot de verre (yaourt de départ)
- 1 pot de yaourt de lait demi-écrémé en poudre
- Framboises congelées (optionnel)
Plus les yaourts de départ sont frais, meilleur sera le yaourt maison ... Personnellement j'ai la yaourtière Figuine et toute la famille en redemande. J'utilise du lait demi écrémée et soit des yaourts au bifidus soit des yaourts en pots de verre.
Pour 1l de lait, je mets 1 yaourt et 1 pot de yaourt de lait demi écrémé en poudre. le résultat est moelleux, doux (pas acide du tout) mais un peu d'eau se forme au fur et à mesure de la consommation (c'est un grand pot géant) et surtout je n'ai pas ce dépôt farineux si désagréable que j'ai pu avoir dans d'autres expériences.
Je mets souvents de framboises congelées dans la préparation, sans ajouter de sucre, ca fait des yaourts touts roses et tout bons !
Pour 1l de lait, je mets 1 yaourt et 1 pot de yaourt de lait demi écrémé en poudre. le résultat est moelleux, doux (pas acide du tout) mais un peu d'eau se forme au fur et à mesure de la consommation (c'est un grand pot géant) et surtout je n'ai pas ce dépôt farineux si désagréable que j'ai pu avoir dans d'autres expériences.
Je mets souvents de framboises congelées dans la préparation, sans ajouter de sucre, ca fait des yaourts touts roses et tout bons !