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Yaourts

2 réponses · 903 vues

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Bonjour
Voilà, je viens d'acquérir une yaourtière de la marque bifinett kh458, et j'aimerai savoir si parmis vous il y a des personnes qui on des recettes et des conseils.
merci Hello, Kikou, Bonjour
2 Recette

Yaourts faits maison

Ingrédients Équivalences
  • 1 l de lait demi écrémé
  • 1 yaourt maigre (125g)
Recette certifiée 100% sans IA
Je viens de préparer mes premiérs yaourt on verra ce que ça donnera.
J'ai fait avec ce que j'avais a la maison.
j'ai mélangé 1 l de lait demi écrémé+1 yaourt maigre(125g) et j'ai programmé une durée de 5h, comme le lait est a 45°,sur les conseils du mode d'emploi Roulement de yeux
Au faite j'ai lu que des personnes utilise de la poudre de lait est ce nécèssaire?
merci
3 Recette

Yaourts maison au lait entier et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 1 l de lait entier
  • 1 yaourt entier
  • 3/4 c à soupe de lait en poudre entier
Recette certifiée 100% sans IA
pour réussir tes yaourts
1 l de lait entier
1 yaourt entier
3/4 c à soupe de lait en poudre entier
fouette ton yaourt + ta poudre de lait
puis une fois que ton lait est chaud verse le dans ton yaourt fouette à nouveau
voilà les bases
pour ta question oui le lait en poudre est très important tes yaourts seront plus ferme
car tes yaourts avec la recette que tu as noté doivent être hyper liquide
même râté
tu doit utiliser que du entier
pour donner un peu de goût a tes yaourts ajoute du sucre dans le lait de la vanille tu peux aussi mettre du nés..fe pour t'assurer du goût tu goûtes et hop tu mélanges ton lait à ton yaourt bien fouetter et tu transvases tout dans tes pots
5 heures me parait bien court également
mais ta yaourtière est neuve lamienne à une vingtaine d'années il faut entre 6/8 heures
a + taly C'est Okey !