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Yaourts à boire !

6 réponses · 853 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 litre de lait entier
  • 1 sachet de ferment pour yaourt à boire
  • sirop à la pêche (1/2 pot environ)
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour,

J'ai acheté le kit lagrange pour yaourth à boire pour mes enfants car j'en ai marre des Y**P bourré de conservateurs et colorants et autres ingrédients chimiques
.
Mes deux premiers essais sont désastreux ! pouvez vous m'aidez svp ?
Voici comment je procède :
1- Mélange un litre de lait entier avec 1 sachet de ferment pr yourth à boire
2- ajout de sirop (à la peche) (1/2 pot environ)
3- dans la yourthière pdt 10 heure environ

PROBLEME :
1- les yaourths font couches liquide jaune translucide et blanc
2- il y a coagulation du lait et donc grumeaux ! Choqué

PS : je fais mes yaourths fermes avec lait entier depuis 3 ans que ce soit avec avec ma yaourtière et / ou au TM sans aucun soucis
MERCI pour votre aide Merlin (Enchanteur)
2
bonjour ticouette je pense que ton problème vient du lait il faut prendre du lait demi ecreme pour les yaourths a boire et ne les laisse que 8heures dans la yaourhiere
3
Merci Un peu de Magie
Je vais refaire un essai ce soir avec du lait demi écrémé et surtout 8 h à la machine

JE CROISE LES DOIGTS
4
Bonjour,

Faisant régulièrement des yaourts à boire a la maison , bon pas avec Lagrange mais Multi délice , je confirme c'est du lait demi écrémé et par contre moi je ne met que 6 heures , bonne journée
5
En fait moi je le fais avec une yaoutière sans marque (acheté il y a 2 ans à gifi) et les bouteilles lagrange vont dedans et sont bien moins chères que celle de seb
6
Hello
Troisième essai avec du lait demi écrémé un peu de sirop et 7 h dans la machine...
Résultat : aspect bien pas de couches, semble assez liquide
Pour le goût on goûtera ce soir
MERCI
7
Heureuse que tu ai réussi tes yaourts , la multi délice ne me sert pas que pour les yaourts, je fait des fromages frais, du fromage blanc, des petits gâteaux, des desserts et même des mets salés mais ceci est un autre débat Cligne de l'oeil
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