Yaourts à la cocotte minute ?

Quelqu'un aurait-il la recette des yaourts faits dans une cocotte minute. J'ai entendu parler de cette façon de faire... Merci

Salut Spouti!
J'ai justement un ancien livre de ma tatie, qui regroupe toutes les recettes que l'on peut faire avec une cocotte minute.On y trouve tout!

YAOURTS :

Quantité : 1L de Lait pour 7 Yaourts

Faire bouillir 1L de Lait
Mettre la cocotte sur le feu avec 1 doigt d'eau, et laisser-la monter en pression.(il suffit que la soupape de fonctionnement commence sa rotation pdt qlq secondes).
Laisser refroidir le lait à 50°C; à ce moment là, y ajouter le pot de yaourt de la fabrication précédente ou le ferment, et bien remuer le tout.Remplir vos pots de ce mélange.
Ouvrir la cocotte; la vider de son eau bouillante et placer vos pots de yaourts à l'intérieur (éventuellement, les uns sur les autres).Bien refermer la cocotte.
Laisser les pots 5H dans la cocotte.Ensuite, les retirer et les maintenir au frais.

Voilà, je n'ai pas essayé cette recette, mais c'est celle indiquée dans mon livre.Donne moi des news.
Biz.

salut
j'ai essaye la recette de mapoucinette et cata mes yaourts sont gluants et liquides. est ce que ça peut venir du fait que ma cocotte et vieille et ne garde pas la chaleur longtemps ?
dommage j'ai tout jetté