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Yaourts au chocolat

2 réponses · 1250 vues

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comment faites vous les yahourts au chocolat .
moi j'ai fait fondre des pepittes deans le lait j'ai laisser refroidir puis ajouter un yahourt et du lait en poudre .11h dans ma yaourtière severin mais le choco et un peu au fond et aussi un peu en haut pourquoi
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Bonjour, la première fois que j'ai fait des yaourts au chocolat j'ai utilisé du chocolat en morceaux que j'ai fait fondre avec le lait et comme toi j'avais du dépôt au fond et une croûte en haut. La deuxième fois j'ai fait avec du chocolat en poudre, celui de la recette de Samania, et le résultat est bien mieux de ce côté là. Reste le problème de l'amertume du chocolat qui donne un goût "piquant" au yaourt, mais apparemment on peut résoudre ce soucis en rajoutant de la vanille liquide. Je vais réessayer et je te tiendrais au courant.
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merci beaucoup de votre reponce .